les vins nouveaux millésimes 2000 sont illustrés par : Paella. Artiste contemporain et méditérranéen.
 
 

Humide

La première vingtaine de novembre a été particulièrement humide. Que d'eau! Les escargots saint-clairiens sont sortis de leur trou, les salades sauvages se sont crus au printemps et on a même ramassé des champignons, pas que des piboulades, des cèpes aussi, mais oui. Vous allez me dire que vous n'en avez rien à faire de ces pluies automnales... Erreur. Elles ne servent pas qu'à laver les voitures mais surtout elles gonflent les sources d'Issanka. Ce qui évite à la ville d'acheter plus cher l'eau qui nous vient de Florensac car l'eau pompée à Issanka appartient à Sète et ne doit rien à personne.

Lunettes rouges

Les poules qu'élève le docteur Commeinhes dans sa maison familiale de Saint-Thibéry avaient une fâcheuse tendance à se quereller et à se piquer le croupion. Des aviculteurs lui indiquèrent le moyen de les calmer: leur faire porter des lunettes rouges. Et ça marche. Les cocottes sont redevenues paisibles. Les télés ont fait leurs choux gras de cette histoire sans relever qu'actuellement le médecin cherche à rendre les sétois moins rouges...

Le foot repart

Mais que se passe-t-il au F.C Sète qui n'en finissait pas, ces dernières années, de perdre des sous et de rarement gagner. Cette saison, ils n'arrêtent pas de s'illustrer, même à l'extérieur. Et pourtant, il fait avec les moyens du bord, c'est à dire avec un minimum de mercenaires et un maximum de talents locaux. Ca nous rappelle que dans les années 50-60, dans l'élite, les sétois étaient nombreux à opérer sous le maillot vert-et-blanc et que les Tourrou, Mouret, Andréo, etc... étaient aussi bons que leurs équipiers venus d'ailleurs et payés très cher. Parions qu'avec ce retour aux sources, le public sétois reviendra au stade.

B.Baraillé