Le CHICHOIS N°42 . VERSION PAPIER . www.opisline.com
Le Journal d'Information de Sète et du Bassin de Thau sur le Net.

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Sortie: 1/07/02. Prochaine parution: 15/07/02
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Vie Actuelle

LA POLICE MUNICIPALE DEVRAIT AGIR… Les " Journées de la vie citoyenne " avec la police municipale se sont déroulées jeudi 27 et vendredi 28 juin. Le but était de prévenir et faire comprendre que maintenant, c'est sûr, les policiers municipaux vont réprimer pour rendre les trottoirs aux piétons et les places de parking pour handicapés aux … handicapés, faire baisser le ton aux " mo " et autres scooters.

" Il faut appliquer la loi " affirme les policiers municipaux Il serait temps ! Sète est réputé pour ses stationnements anarchiques avec une prédilection sur les trottoirs et passages piétons. La ville est également réputée pour le nombre élevé des épaves traînant ça et là durant des lustres. Quel est le quartier qui n'a pas la (ou les) sienne (s). Elles font partie du décor. Ou alors, c'est une exposition en plein air du Musée international des arts modestes (Miam). En attendant, c'est d'un chic et d'un goût certains. C'est " tendance ou branché " comme disent certains. C'est vrai, qu'avec les merdes de chien, elles se marient très bien avec les immeubles , les massifs fleuris, les palmiers….

Journées citoyennes ? On veut bien mais il serait plus judicieux d'appliquer la loi tous les jours, ce dans toutes les rues. Car Sète dispose de rues poubelles, la rue Fondère par exemple ! Cette dernière doit battre tous les records d'incivilités. C'est vrai que la police municipale n'y met pas souvent les pieds. A se demander si, pour eux, elle existe !

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COTE MUSIQUE Très apprécié a été le célèbre Bagad de Lann-Bihoué que l'on voit de temps à autre, quelques minutes, à la TV. Mis à part les initiés, on ne le connaît pas grand chose de cette formation de la Marine nationale qui fête ses 50 ans.

Le Bagad est né en août 1952 sur la base aéronautique navale de Lann-Bihoué près de Lorient. Composé de quelques bénévoles à ses débuts, le groupe s'est agrandit pour ressembler aux Pipes band de nos cousins écossais. Officialisé par décret en 1956, il était alors composé de 35 sonneurs issus de la conscription. En 2002, le Bagad, entièrement professionnalisé, compte 5 jeunes femmes. Il parcourt la France et le monde (revue navale de Bombay (Inde), journées de la flotte à Zeebrugge (Belgique), festival de musiques militaires de Québec (Canada), revue internationale de Tokyo (Japon). Il est ainsi l'ambassadeur de la richesse du patrimoine culturel celtique et de la rigueur de la Marine nationale, portant tous la tenue de cérémonie : marinière et pompom rouge de rigueur.

Parmi les instruments, on compte 10 cornemuses écossaises, 12 bombardes (ancêtre du hautbois et typiquement bretonne), un ensemble de batterie-percussion (7 batteurs) pour le rythme. Le Penn soner, désigné par le Penn Bagad, est traditionnellement chef de pupitre " bombarde ". C'est lui qui conduit l'ensemble musical, assisté par un Penn cornemuse et un Penn batteur.

Leurs prestations donnent envie de danser, de tapper des mains en mesure, ce qu'ils invitent à faire d'ailleurs. Eux aussi, se souviendront de la chaleur sétoise, des gens et du soleil, lequel les obligeait à s'abreuver… d'eau bien sûr ! L'imagination faisant, on était pas loin de se croire dans un pub irlandais ou écossais ou, plus près de chez nous, au festival inter-celtique de Lorient. Le Bagad de Lann-Bihoué a permis de voyager, rêver…

Kathy Gosselin

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SCIENCES

LES OGM ENTRE DEBAT ET PUBLICITE. / suite de l'article: Sciences N° 41

Pour un complément d'information à l'article du dernier numéro du Chichois, qui concernait des publicités faites par les industriels de l'agro alimentaire - un peu abusivement - visant les consommateurs via les médecins et leur salle d'attente, nous allons visiter les instances juridiques et scientifiques qui gèrent les autorisations de mise sur le marché et les contrôles ultérieurs des produits alimentaires issus du génie génétique. 

- Les autorisations de mise sur le marché dépendent de la commission Européenne. 
- Les décisions au niveau national sont prises par deux instances : La Commission du Génie Génétique, pour l'expérimentation en laboratoire, elle dépend des ministères de la recherche et de l'environnement et a été créée en 1989. La Commission du Génie Biomoléculaire, pour les expérimentations en champ, elle dépend des ministères de l'environnement et de l'agriculture et a été créée en 1986 
- Le seul organisme sous tutelle du ministère de la santé - ainsi que des ministères de l'agriculture et de l'environnement - est l' Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments. Créée en 1999, c'est à dire après que les autorisations de mise sur le marché aient été données. Elle est saisie par ces ministères pour simple avis et non décision. Ce sont ces avis dans leurs détails et incertitudes qui devraient seuls figurer sur les plaquettes publicitaires pour les OGM de Monsanto et autres Aventis, Dupont etc…destinées aux médecins alors que les industriels les transforment en assentiments dithyrambiques et définitifs, ce qui est à l'évidence mensonger.

Les points principaux sur lesquels se sont heurtés les experts scientifiques de l'Afssa pour évaluer les dangers et bénéfices des OGM semées sont : 


L'Afssa donne tout d'abord sa définition des OGM (organisme génétiquement modifié) : 
Organisme = Toute entité biologique capable de se reproduire ou de transférer du matériel génétique (cf directive 2001/18/CE) [3]. 
Organisme génétiquement modifié (OGM) =Organisme, à l'exception des êtres humains, dont le matériel génétique a été modifié d'une manière qui ne s'effectue pas naturellement, par multiplication et/ou par recombinaison (cf directive 2001/18/CE). 

QUELS SONT LES OGM AUTORISES en France ? A ce jour, seulement quatre évènements de transformation végétale sont autorisés pour toute utilisation (culture, importation et transformation industrielle) : 
 - le tabac " ITB-1000-0X " tolérant à un herbicide, mais dont la commercialisation n'a pas été développée ; 
 - le maïs Bt-176 résistant à la pyrale et tolérant à un herbicide ; 
 - le maïs MON 810 résistant à la pyrale ; 
 - le maïs T 25 tolérant à un herbicide. 
Deux évènements de transformation végétale sont autorisés seulement à l'importation en vue de leur transformation industrielle (leur culture n'est donc pas autorisée en Europe). 
 - le soja 40-3-2 tolérant à un herbicide; 
 -le maïs BT-11 résistant à la pyrale et tolérant à un herbicide. 
Concernant les produits issus de plantes génétiquement modifiées, entre 1997 et 1999, 11 aliments ou ingrédients alimentaires pour la consommation humaine ont été mis sur le marché selon une procédure simplifiée telle que prévue par le règlement (CE) n°258/97 [2] : huiles de colza et ingrédients (farine, semoule, amidon, gluten, glucose, huile) obtenus à partir de maïs.
Au plan international, le Codex alimentarius a également élaboré un projet de lignes directrices pour l'évaluation des dossiers OGM (Guideline for the conduct of safety assessment of foods derived from modified plants), en se fondant, notamment, sur la consultation FAO/OMS d'experts internationaux (Safety aspects of genetically modified foods of plant origi.

Revenons aux différentes questions posées par les experts scientifiques de l'Afssa. 
 

"L' avis aboutit à plusieurs conclusions ou recommandations :  L'AFSSA estime que l'évaluation des risques tout en utilisant le concept de l'équivalence substantielle (c'est à dire la comparaison avec les organismes existants utilisés comme aliments ou sources d'aliments) ne doit pas exonérer de l'évaluation des produits OGM selon des protocoles expérimentaux complets. L'évolution en cours de la réglementation européenne qui supprime la procédure simplifiée reposant sur cette notion d'équivalence substantielle est donc justifiée. ".
" Le concept d'équivalence substantielle, caractérise une approche qui vise à comparer les caractéristiques analytiques d'un nouveau produit (alimentaire) avec celles d'un produit "conventionnel" (pour une plante OGM, par rapport à la lignée parentale de la même plante non modifiée). L'application de ce concept ne constitue pas une preuve définitive de l'innocuité d'un nouveau produit; le résultat de la comparaison est un des éléments de l'évaluation de risques d'un produit issu d'OGM ou en contenant " 
" Dans le cas d'un OGM, du fait de l'introduction, de la modification ou de la suppression d'un caractère l'organisme résultant est a priori différent ; l'évaluation du risque sur la seule démonstration de l'équivalence substantielle n'est donc pas suffisante et ne permet pas de s'exonérer de l'évaluation de la sécurité de tels produits". 
" Il convient de noter que cette notion d'équivalence substantielle pour les OGM étant très controversée au sein de l'Union européenne, le projet de nouveau règlement relatif aux aliments génétiquement modifiés destinés à l'homme et à l'animal prévoit de supprimer la procédure simplifiée . Ces tests peuvent être considérés comme nécessaires mais probablement pas suffisants. Toutefois, on se trouve dans l'incapacité d'appliquer aux aliments les mêmes tests que ceux définis pour évaluer la toxicité des substances chimiques, des médicaments et même de certains additifs alimentaires. Les aliments issus de plantes Génétiquement Modifiées peuvent en effet constituer jusqu'à 90% de la ration de certains animaux de ferme durant la plus grande partie de leur vie. On est alors amené à conclure sur la nécessité d'effectuer des tests sur de tels animaux, consommateurs primaires des plantes GM: feuilles, racines, tiges, graines. Ces tests permettent d'envisager l'évaluation de la toxicité éventuelle simultanément de l'ADN introduit, de la protéine exprimée, et des résidus des traitements des plantes par les pesticides lors de leur vie végétative". 
  " Il apparaît que les données habituellement fournies dans les dossiers décrivant les séquences d'ADN insérées ou supprimées devraient être complétées par la séquence du transgène et des régions faisant la jonction avec le génome. Ces données supplémentaires permettraient en effet :
- de vérifier si le fragment inséré est bien identique à celui qui avait été introduit dans le vecteur transformant ; 
- d'examiner l'environnement du gène inséré ; 
- de localiser l'insert dans le génome de la plante 
L'AFSSA estime que les dossiers devraient, en plus des données habituellement fournies, être complétés par les séquences du transgène et des régions faisant la jonction avec le génome de l'espèce hôte, afin de vérifier l'identité du transgène introduit et de connaître sa localisation et son environnement. Les nouvelles techniques qui se développent actuellement pour l'analyse de l'expression des gènes pourront être utilisées pour détecter d'éventuelles modification résultant de l'intégration du transgène. "

" Les plantes génétiquement modifiées, entrent déjà de façon massive dans les aliments des animaux dans de nombreux pays. En effet, plus de 50 Millions d'hectares de soja, de mais, de coton, de colza ont été cultivés en 2001 dans le monde. Les états ou les groupes d'états (La Commission Européenne) disposent d'informations précises et d'outils scientifiques adaptés pour l'évaluation des conséquences de leur utilisation pour la santé des animaux et de l'homme. Toutefois, ces informations utilisées pour délivrer les autorisations de diffusion ou de mise en marché des nouvelles plantes sont peu accessibles aux scientifiques et au grand public. " 
 

" Alors que les seuls éléments disponibles concernent des essais de toxicité aiguë (administration unique du produit du gène), l'AFSSA considère que des études de toxicité subchronique devraient être exigées sur des animaux de laboratoire. Seules de telles études permettent de révéler des effets potentiels d'une exposition prolongée sur les systèmes vitaux, notamment immunitaires, hormonaux et reproducteurs. "
" En 1997-1999, dans le cadre de leurs réflexions pour la mise sur le marché de nouveaux aliments destinés à l'alimentation (effets délétères animals et humains), les experts de la CIIAA  et du CSHPF évoquaient l'importance des essais de toxicité à plus long terme sur animal de laboratoire afin de mettre en évidence des potentiels sur les systèmes vitaux, notamment immunitaire et reproducteur. " 
Difficultés de la mise en œuvre d'un essai de toxicité subchronique dans le cas des plantes : Au regard de ce qui est fait pour les médicaments et les enzymes utilisés en alimentation humaine ou animale, une toxicité subchronique pourrait être envisagée sur animal de laboratoire (rat, souris, cobaye). Toutefois, on se heurte à certaines difficultés dans le cas des plantes : 
- le produit du gène n'est pas consommé à l'état pur mais avec d'autres composants de la plante,
- il peut être difficile d'obtenir des quantités suffisantes du produit du gène et de s'assurer que la préparation soumise à l'essai après extraction est bien équivalente à celle qui sera effectivement consommée,
- l'administration d'une dose suffisamment élevée doit respecter l'équilibre alimentaire de l'animal. 
Eléments sur lesquels fonder le choix de la durée de l'essai 
 a / Administration orale réitérée pendant 28 jours. Certains experts estiment que la durée minimale d'exposition pour mettre en évidence des effets sur les organes sexuels chez le rat est de 28 jours, du fait notamment des caractéristiques du cycle de maturation des gamètes. 
Une étude de toxicité de 28 jours est généralement considérée comme préliminaire à une étude à long terme. Elle est acceptable lorsque le produit bénéficie déjà d'un historique et donc de données bibliographiques et/ou de pharmacovigilance attestant de sa bonne tolérance. Le corollaire de cette durée d'exposition courte est l'utilisation de doses fortes, qui peuvent être atteintes avec les médicaments ou les produits chimiques, mais pas avec un aliment. Celui-ci constitue généralement plus de 50 % de la ration, si l'on veut strictement respecter l'équilibre nutritionnel de l'animal.
b /  Administration orale réitérée pendant 3 ou 6 mois Le fait que l'exposition animale ou humaine aux OGM soit chronique, impose que l'on procède à des expositions, elles aussi, de type chronique. La durée d'exposition de 3 mois paraît être un bon compromis entre une étude de toxicité de 28 jours et une étude de 6 mois. Elle permet en effet de révéler, avec une meilleure probabilité, des effets potentiels sur les systèmes vitaux, notamment immunitaires, hormonaux et reproducteurs et de possibles effets liés à des phénomènes d'accumulation. C'est par ailleurs la durée d'exposition recommandée et habituellement suivie pour l'évaluation de la sécurité des enzymes utilisées comme auxiliaires technologiques en alimentation humaine ou comme additifs en alimentation animale. 

Protocole retenu pour l'évaluation de la toxicité subchronique du produit de gène sur animal de laboratoire (rat, souris, cobaye) 
 Durée d'exposition : 90 jours Cette étude vise à mettre en évidence de potentiels effets délétères sur le développement d'organes ou systèmes vitaux lors d'une exposition à long terme. Une durée d'exposition de 90 jours paraît appropriée. "

Les citations entre guillemets sont toutes tirées des dernières publications de l’Afssa.

Suite au prochain numéro  -- Géronime Glasgow

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I-MEL

Il est pas beau mon poisson ?

Suite aux différentes crises alimentaires, et tout particulièrement la crise de "la vache folle", les consommateurs se sont tournés vers le produit poisson et les produits de la mer, en pensant que ces produits sont sains et naturels et donc, qu'à la différence des produits terrestres, ils ne peuvent provoquer le même genre de problèmes (alimentation des animaux, maladies, pollution…). Mais en réalité, qu'en sait-on ?

Il s'agit ici d'apprendre à connaître et reconnaître le poisson que l'on achète : - Connaître son nom. - Savoir à quelle(s) espèce(s) ce nom correspond. - Identifier les nouveaux poissons introduits sur le marché, en provenance de pays lointains. A partir du 1er janvier 2002, obligation est faite d'indiquer sur les lieux de vente des poissons, les mentions suivantes: :1/ la dénomination commerciale de l'espèce, 2 / la méthode de production : capture en mer ou en eaux intérieures ou élevage, 3 / la zone de capture (ex : mer du Nord, océan Atlantique, Méditérranée…). Obligation d'ailleurs qui n'est que très peu mise en oeuvre à Sète. Allez savoir pourquoi ? Singularité trop facilement mise à toutes les sauces, flegme du Midi ou autres raisons très prosaiques ?

La plupart du temps, les consommateurs ignorent totalement que : Plus de la moitié du poisson consommé en France provient d'élevages. Les poissons peuvent être élevés en élevage intensif comme les poules. Avant 1996, certains poissons d'élevages étaient nourris avec des farines animales, pratiques aujourd'hui interdites en France mais non controlés dans d'autres pays grand exportateur de daurades d'élevages. Le nom de certains poissons ne désigne pas toujours une espèce particulière, mais peut renvoyer à plusieurs espèces. Autrement dit, sous un même nom (ex. la saumonette ou le colin…), on peut trouver à l'étalage des poissons d'espèces différentes qui, bien sûr, n'ont rien en commun, aussi bien au point de vue du goût que du point de vue de la qualité. Des essais de poissons génétiquement modifiés sont en cours.

Actuellement les saumons, turbots, bars, dorades royales et autres espèces nobles à forte valeur ajoutée sont produites par la filière aquacole. Plus de la moitié des bars, des dorades et une bonne partie des turbots ne viennent plus de pêches.

Le poisson comme toute espèce d’élevage est exposé à bon nombre de substances chimiques dont certaines peuvent être toxiques pour l’animal lui-même mais aussi pour le consommateur humain. Parmi ces substances, il faut distinguer celles qui sont sciemment administrées par l’homme (médicaments, additifs alimentaires) de celles qui sont des contaminants indésirables (polluants). Dans tous les cas, il faut néanmoins avoir une connaissance aussi précise que possible de la nature et des quantités de résidus que l’on peut s’attendre à trouver dans la chair des poissons afin de définir des pratiques d’élevage garantissant l’innocuité des produits, ou encore, dans le cas d’espèces sauvages, de proposer des méthodes de surveillance appropriées.

De nouveaux labels pour le poisson d’élevage De nouveaux labels permettent désormais aux consommateurs d'acheter du poisson élevé en aquaculture dans le respect de certaines règles. La provenance, l'alimentation, les conditions d'élevage des poissons sont notamment mieux surveillées. En France, certaines espèces (notamment saumon, daurade, truite et turbot) proviennent aujourd’hui quasi exclusivement de l’aquaculture. Tous les poissons d’élevage sont loin de présenter la même qualité. S’il existe effectivement de véritables élevages en batterie, certaines "fermes marines" peuvent afficher une qualité proche de celle des poissons sauvages. Ces élevages sont généralement garantis par des labels qui veillent notamment à exclure OGM et additifs chimiques de l’alimentation des poissons. Label rouge Comme pour le bœuf, les volailles ou le porc, le Label rouge constitue pour le poisson une marque de qualité "haut de gamme". Les poissons doivent présenter une qualité supérieure notamment au niveau du goût. La certification de conformité produit (CCP) équivaut à une qualité moyenne, à mi-chemin entre des Label rouge et des produits standards. Les poissons issus de l’agriculture biologique sont peut-être les poissons les moins pollués du marché. En effet, ils doivent impérativement présenter des teneurs très faibles en métaux lourds (plomb, cadmium…). Des contrôles sont régulièrement effectués pour garantir le respect de cette obligation. En outre, les poissons bio obéissent à des règles strictes concernant l’emplacement des élevages et la qualité de l’eau.

Evidemment la solution la plus simple pour une ville comme Sète resterait de ne consommer que du poisson péché, mais les consommateurs sont-ils prêts à ne manger uniquement que ce que la mer délivre et à son propre rythme ? Parce qu'il est évident que si l'on souhaite manger de la daurade même hors saison alors il faudra soit la faire venir d'ailleurs soit la cultiver !

( INRA) - Santé . Louis ernesto

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Editorial

RETOUR SUR UNE ELECTION

Le verdict des urnes est tombé dimanche 16 juin à 22h30, pour le 2e tour des Législatives. La vague bleue a inondé l'Hexagone mais la 7e circonscription de l'Hérault (Agde, Balaruc les bains, Balaruc le Vieux, Bessan, Bouzigues, Frontignan, Gigean, Loupian, Marseillan, Mèze, Mireval, Montbazin, Poussan, Sète, Vias, Vic la Gardiole, Villeneuve- lès-Maguelone, Villeveyrac) a résisté à la déferlante. Les électeurs ont choisi de reconduire dans son mandat le député sortant François Liberti (PC, avec 42,03 %, 28 732 voix) devançant le maire François Commeinhes (Union pour la majorité présidentielle/UMP, 40,82 %, 27 904 voix) et Jean-Claude Martinez (Front national, 17,15 %, 11 725 voix). Sur cette 7e circonscription (107 445 inscrits, 37 158 abstention, 70 292 votants, 1931 bulletins blanc et nuls, 68 361 suffrages exprimés), le taux de participation a été supérieur de 1,75 points à celui du département.

Cette élection s'est jouée dans un confetti, François Liberti ayant été réélu avec seulement 828 voix d'avance. C'est peu mais seul le résultat compte. Quant à François Commeinhes, il se doit de ne pas être déçu, lui qui, au cours des élections municipales, avait affirmé qu'il s'en tiendrait à son mandat de maire, qu'en aucun cas, il ne briguerait un mandat parlementaire. De plus, d'apolitique, il a tout d'un coup révélé, qu'en fait, il roulait pour Jacques Chirac en rejoignant l'UMP. Alors, apolitique sincère ou opportuniste à la faveur des présidentielles de mai dernier ? Allons savoir ce qui se passe dans la tête de certains candidats. Une chose est certaine, c'est que la place doit être bonne pour se bousculer ainsi au portillon ! Mais les sirènes de l'argent sont bien tentantes…

Que va-t-il se passer maintenant ? Ben… rien ! Les députés seront toujours aussi peu nombreux dans l'hémicycle, laissant à leur copain le soin d'appuyer sur le bouton voteur. Dans le privé, quand on ne travaille pas un jour, on n'est pas payé. Cette règle devrait être appliquée dans toute sa rigueur aux élus parlementaires qui promettent monts et merveilles : être rémunéré à la présence. Mais cette mesure ferait des mécontents et certains syndicats seraient bien capables de dénoncer cet état de fait.

Une majorité de députés continuera de regarder, du haut de son piédestal, le menu peuple qui devra toujours se dépatouiller avec le minimum ou rien tandis que les riches se rempliront un peu plus les poches avec, notamment, la baisse de l'impôt sur le revenu. Le gouvernement a-t-il prévu une compensation pour ceux qui ne sont pas imposables ? Ben…non ! Enfin, si ! Pomper un peu plus dans le porte-monnaie du contribuable. Bien pourvus, les nantis s'en sortiront toujours.

Katy GOSSELIN

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SCOOP

DES MARINS DANS LA VILLE UNE FREGATE DE GUERRE EN ILE SINGULIERE
Quoi de plus banal que des marins dans un port ? A ceci près que ces marins font partie de l'équipage de la frégate antiaérienne, le Jean Bart, fleuron de la Marine française. Lequel a quitté Sète mercredi 26 mai après une escale de 6 jours en Ile singulière, amarré au quai d'Alger.
Il est venu tout exprès de Toulon (un des 3 ports de guerre en France avec Brest et Cherbourg) via Saint Tropez. Que font les bateaux lorsqu'ils quittent leur port d'attache durant plusieurs mois, où est le Charles de Gaulle, quel est le rôle de l'hélicoptère Panther embarqué sur le Jean Bart, que font les commandos " marine ", etc ? Autant de questions auxquelles l'équipage a répondu de bonne grâce, de manière aussi dynamique que ludique par des visites à bord, du pont aux soutes et des manœuvres, des expositions (œuvres de peintres de la marine, photographies à travers 40 ans de reportages du reporter Christian Brincourt, uniformes et effets du marin du XIXe siècle à nos jours provenant du Conservatoire et dépôt des modèles du Commissariat…) La musique a également investi la ville avec des aubades du Bagad de Lann Bihoué à travers la ville et celle des équipages de la flotte de Toulon.
Côté sétois, la municipalité, le comité des fêtes, l'association des pêcheurs, le lycée de la mer, les administrations se sont associés à cette " première " avec une exposition sur les métiers de la pêche maritime et lagunaire et un tournoi de joutes. Ce qui a également enthousiasmé l'équipage, c'est la particularité du port sétois : " un port dans la ville " dixit le 1er adjoint au maire, Robert Albiol, lors du petit déjeuner d'accueil à bord de la frégate lors de son arrivée.
Un moment d'émotion On peut dire que le Jean Bart a attiré du monde. C'est vrai que ce " mastodonte " tout de gris vêtu, à la propreté méticuleuse, attire immanquablement l'œil. Et chacun, les messieurs surtout, de commenter, de raconter quelques souvenirs de guerre, de service militaire. Les nouvelles technologies ont laissé les plus âgés quelque peu pantois. Des dames, qui ont quelques démêlés avec les grades, ont surtout admiré les hommes dans leur uniformes impeccables et quelques-unes ont bien sûr toucher le pompom rouge et embrassé le matelot qui était dessous pour le traditionnel porte-bonheur, y compris la journaliste.
Le final a été donné mercredi soir. Après l'apéritif offert aux jouteurs et aux marins au pied de la frégate par la Ville, soudain, une certaine fébrilité a agité l'équipage : des permissionnaires arrivaient en courant, des pizzas montaient à bord, chacun retrouvait son poste et les gestes habituels, presque innés. Sur le quai, Sétois et touristes se massaient pour assister au départ. Puis l'heure fatidique est arrivée.
Entre chien et loup, en musique, un ballet nautique s'est déroulé entre les deux remorqueurs du port poussant et tirant le Jean Bart pour lui permettre de sortir de la darse et le va et vient du Bison (remorqueur de la Marine nationale). Au silence qui régnait sur le quai d'Alger, on devinait l'émotion, presque palpable. La gorge nouée par la tristesse, chacun a agité les bras, répondant ainsi à l'au revoir des marins, tous sur le pont, agitant casquettes et bachis. " C'est triste, c'est la musique du Titanic " a dit une dame âgée.
La musique s'est tue. Un coup de sirène l'a remplacée. Rideau sur le Jean Bart. C'est un peu comme si un morceau de la France s'était détaché. Mais, dans l'immédiat, la frégate ne s'est déplacé qu'à Toulon pour une grande toilette et une révision complète quinquennale. Il reste à espérer que ce n'est qu'un au revoir. Mais trêve de pessimiste et donnons la parole à Charlotte et Yohann (10 ans 1/2 et 7 ans ½) : " Il paraît petit comme ça, mais dedans, c'est gigantesque " et, Yohann de rêver, peut-être, à une future carrière à bord d'un bateau comme celui-là. Sait-on jamais ? Car la venue du Jean Bart avait également pour but de susciter des vocations… chez les plus grands bien sûr !.
Katy GOSSELIN

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NOTE

Chichois. Fréquence d'été.

Sauf évènements extraordinaires ou mauvais temps sur les plages, ce qui nous contraindraient à nous scotcher à nos écrans et à vous soigner de bons peits articles Chichoisiens, le Chichois ne paraîtra pas durant le mois d'Août.

Le numéro 43 sortira comme prévu le 15 Juillet 2002, par contre le numéro 44 paraîtra seulement le 1 er Septembre 2002.

Peut-être pourriez vous pendant vos congés réunir photographies inédites, articles ou commentaires de voyage, reflexions sur le temps qui passe .... et nous transmettre tout cela à la rentrée pour diffusion dans le Chichois.

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COMMUNIQUE de Presse

ESSO (EXXONMOBIL), numero 1 mondial du petrole, attaque Greenpeace en justice pour l'usage de son logo sur le site d'information http://www.greenpeace.fr/stopesso. Sur ce site est revele au public comment depuis 10 ans cette compagnie a tout tente pour saboter les negociations internationales pour la protection du climat.

La compagnie ESSO, filiale europeenne d'EXXONMOBIL (Texas), demande une penalite de 80.000 Euros par jour d'utilisation de son logo et de sa parodie E$$O, ainsi que 80.000 Euros de dommages et interets. Esso demande meme le retrait du site de l'expression STOPE$$O, nom de la campagne internationale menee par Greenpeace et d'autres ONG. Alors que la communaute internationale se mobilise afin d'enrayer le rechauffement climatique qui menace des millions de personnes dans le monde, ESSO (EXXONMOBIL) depense des millions de dollars pour saboter la participation des Etats-Unis au Protocole de Kyoto, seul instrument international legalement contraignant de lutte contre les changements climatiques. ESSO (EXXONMOBIL) est la pire des compagnies petrolieres. Jamais ESSO (EXXONMOBIL) n'a accepte de discuter publiquement de sa politique climatique avec la campagne STOPE$$O ; elle prefere nous attaquer en justice sur un detail technique plutot que d'entrer dans un debat ou elle est sur de perdre.

Greenpeace

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LE COURRIER DES CHICHOINAUTES

lectrices, lecteurs et internautes de tous horizons...

Passer à l'écriture. Bon défouloir et mise au net de vos pensées. Envoyez nous vos articles, nouvelles ou reflexions nous vous publierons dans ce CHICHOIS Ecrivez nous pour publier vos articles --------<> info@opisline.com ---------ou 04 67 51 07 13

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ECHOS

Le plus gros référenceur de sites Web dans le monde. "All the Web" plus de 2 ,1 billions de pages inscrites dans leur base de données. A noter qu'un " billion" équivaut à 1 million de millions, soit encore 1000 milliards. Crée par Fast, un des tout premiers d'ailleurs sur le net qui s'est fait beaucoup connaître en mettant en ligne la première base de données de sites FTP, All the web offre aussi des recherches de vidéos, de fichiers musicaux et bein entendu de bases d'images.. Alors si vous ne trouvez pas l'information ou le site que vous cherchez ..!

Oh oui, on veut savoir ! Au dernier conseil municipal Mr Commeinhes a refusé de communiquer le montant des salaires attribués aux élus, en invoquant pour cela la stricte légalité qui effectivement ne donne aucune obligation en la matière. Cependant après nous avoir assuré sous toutes les formes que les finances de la ville étaient désastreuses et décidé pour cette raison une augmentation des impôts locaux de 20 %, il eut été de bon ton de montrer que les élus participaient aussi à ces restrictions budgétaires - au cas ou cela serait, bien entendu.

Le fil pour voir. Depuis quelques jours des ouvriers placent le long des rues au bord des corniches et des balcons de très grandes longueurs de cable en fibre optique. Ceci afin de transmettre les données numériques fournies par les caméras de sécurité qui seront installées dans la foulée. Normalement elles seront fonctionnelles début juillet. Installées pour 1,6 M de F ( tarif 2001), les caméras de surveillance seront scrutées , détaillées et analysées en permanence par une douzaine de personne. Capables de lire l'heure de votre montre à 100 mètres , elles seront aussi capables de lire les paroles murmurées et de filmer un échange de joints prohibés par la loi.

 

La SNCF régionale se plaint ( et nous aussi par la même occasion). Quelques rouspéteries accompagnées bien entendu des grèves habituelles planent sur la région depuis quelques temps. La cause: une sensée aide, faite à la région par la direction nationale, de plusieurs trains supplémentaires. Ce qui coince c'est l'état des trains " offerts" qui proviendraient de vieux contingents des banlieues parisiennes. Oh mais c'est qu'ils sont artistes là bas !

PASSASION DE COMMANDEMENT Le vendredi 5 juillet prochain à 11h, la place Léon Blum sera le théâtre d'une passation de commandement entre le lieutenant colonel Luc Labbat, qui commande le bataillon de commandement et de soutien à l'Ecole d'application de l'infanterie (EAI) de Montpellier et le chef de bataillon Philippe Fresquet. Luc Labbat est officier de tradition du 81e Régiment d'infanterie dans lequel il a démarré sa carrière à Sète. Rappelons que le 81e RI a, de nombreuses années, été l'hôte de la caserne Vauban avant d'émigrer à Montpellier. Sûr que cet événement rassemblera beaucoup de monde sur la place du pouffre qui, du folklore du marché aux fleurs, n'en reviendra pas de la rigueur militaire. Mais respectueux et docile, il a promis d'être au garde-à-vous devant ces gradés parmi lesquels se trouvera le général Michel Poulet.

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FLASH

Comment gérer les demandes de plus de 100 000 touristes en période estivale ?

" Office du tourisme. ": le mot magique qui fait office de délivrance pour les vacanciers en pleine période estivale. Dans toutes les langues les touristes en visite à Sète se mettent à un moment ou à un autre à la recherche de l'incontournable Office du tourisme.

Certains jours jusqu'à 1500 personnes se présentent à l'Office du Tourisme nous explique Elisabeth ROBERT, une des responsables de L'Office -rue mario Roustand, et ajoute-elle, nous restons toujours disponible pour répondre aux mieux aux attentes de nos visiteurs. Pour faire face à cet important afflux touristique l'office du Tourisme embauche 14 personnes supplémentaires pour la saison et ouvre une seconde agence dans le quartier des Quilles, ceci afin d'éviter aux nombreux résidents estivaux de ce quartier de se déplacer jusqu"au centre-ville.

Le fonctionnementLes chargés d'accueil maitrisent plusieurs langues étrangères: l'Espagnol, l'Italien, l'Allemand et l'Anglais. Un manque : " nous n'avons pas eu l'opportunité de trouver de personnes s'exprimant en Néerlandais " regrette Elisabeth ROBERT. Cet un fait que de nombreux touristes Hollandais visitent Sète, .mais tout le monde ne parle t-il pas l'Anglais ?

" Quelquefois, surtout en période de grande affluence, nous pouvons ressentir des tensions et surtout de la fatigue, nous faisons alors des rotations entre accueil et " arrière boutique" où nous nous occupons de tâches administratives et de secretariat. Ce qui nous offre un moment de retrait et une récupération d'énergie "-- bien utile en pleine saison ! Cependant, nous précise t-elle, l'ambiance reste très conviviale et est surtout dû au fait que les touristes vivent leur période de vacances de façon détendue et sont d'une politesse et d'une patience bien agréable.

"Où se trouve le cimetière avec la tombe de Georges Brassens ?", "Quelles sont les horaires des bus?" Il y a t-il un endroit pour garder notre animal pendant que nous sommes sur la plage ?" .....ce sont plusieurs milliers de questions qui sont déversées sur les agents d'accueil de l'Office. Parmi les questions les plus ardues auxquelles donner une réponse relève de la plus haute diplomatie il y a la demande: "Où pouvons nous garer la voiture ?" réponse qui demande d'étouffer le "Ah ...quelle question interessante ..." pour ensuite formuler agréablement un conseil du genre " Il est préférable que vous stationniez à l'extérieur du centre-ville, comme par exemple au théâtre de la mer, pres de la gare, ou vers le musée Paul valéry, ensuite allez tranquillement à pied vers le centre ville qui n'est distant que de quelques centaines de mètres". Pus facile à dire qu'à faire pour tous ces automobilistes qui ne comprennent pas encore que l'on ne puisse pas se garer dans prisu ..!

Rares sont les déceptions si l'on excepte les demandes de la jeunesse en vacances qui regrette de ne pas trouver d'animations nocturnes à Sète. Face à cette demande l'office du tourisme propose une visite chez nos voisins comme Marseillan pour le parc d'attractions, Cap d'Agde, ou encore montpellier pour les amoureux de grand spectacles. Mais comme le remarque notre journaliste de l'équipe du Chchois " Que voulez vous ...à Sète on ne peut avoir 14 km de magnifiques plages et en même temps du béton et des néons .Et puis avec toutes les animations festives et de rues l'été à Sète il y a quand même de quoi faire ! "

Les spécificités de l'Office du tourisme de Sète. Outre l'accueil l'office gère les réservations pour les spectacles ayant lieu au Théâtre de la mer (- festival de jazz, fiesta latina -- et spectacles grands artistes.), elle prend en charge aussi une partie des réclamations faites à propos des locations estivals, elle organise plusieurs manifestations culturelles, telles des visites de Sète commentées, des concours de pétanques, une foire artisanale etc... A noter aussi à partir de cet été un bus partira deux fois par semaine ( le mercerdi et le jeudi) et fera un tour de Sète sous forme d'une visite des principaux lieux de la ville.

C.D

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Interview

HISTOIRE DU JEAN BART

Mise sur cale à Lorient le 12 mars 1986, mise à flot le 19 mars 1988 et armée pour essais le 21 octobre 1989, la frégate antiaérienne Jean Bart (lequel a quitté Sète mercredi 26 mai après une escale de 6 jours en Ile singulière, amarré au quai d'Alger.) a été admise au service actif le 21 septembre 1991. Comme la frégate Cassard, le Jean Bart fait partie des Unités de la Force d'action navale (Fan) de type F 70 AA. A ce titre, ce bâtiment participe à la lutte antiaérienne dans des opérations de maîtrise de l'espace aéro-maritime et de projection de force appliquées à la gestion des crises. Il intervient en toutes zones nationale interalliée ou internationale. Il est également apte à remplir des missions de présence, de recherche, d'identification en temps de paix, de crise ou de guerre. Le Jean Bart revient d'ailleurs d'une de ces missions d'escorte du Charles de Gaulle.

L'équipage est de 250 hommes dont 20 officiers. D'une longueur de 139 m, d'une largeur de flottaison de 14m, 6 ;50 m de tirant d'eau, il pèse la bagatelle de 4 730 tonnes (une ancre pesant 200 tonnes). Propulsé de 4 moteurs diesel développant 43 000 CV (un moteur équivaut à celui d'un TGV), il " chemine " à la vitesse de 29,6 nœuds. Son équipement est composé de radars (de veille, de veille tridimensionnel, d'appontage), d'un sonar, d'une détection infrarouge Vampir, d'un détecteur radar et radio et d'un brouilleur.

L'armement ne lui fait pas défaut avec des torpilles L5 et des missiles : antiaérien Tarta (moyenne portée), antiaérien Sadral (très courte portée), anti-navires MM40 exocet, des canons de 100 mm et 20 mm, des mitrailleuses de 12,7 mm, 2 catapultes pour torpilles L5 anti sous-marines, des lance-leurres Sagaie-Dagaie. Un hangar est prévu pour abriter le Panther qui transporte le personnel, le matériel de sauvetage en mer et l'évacuation sanitaire, sachant qu'un médecin et un infirmier sont à constamment à bord du bateau. (Sources de la Marine nationale).

LA MARINE EN CHIFFRES La Marine nationale compte 117 bâtiments, 10 sous-marins et 158 aéronefs. Ses missions vont de l'action (prévention, projection de force) à la protection et la surveillance des approches maritimes (service public en mer, 20 % de l'activité de la Marine) en passant par la dissuasion.

La Marine nationale, c'est également des femmes et des hommes : 5000 officiers, 30 000 officiers mariniers, 8000 quartiers-maîtres et matelots, 10 000 civils. Chaque jour, dans toutes les toutes les mers du globe, croisent 35 bâtiments et un sous-marin nucléaire lanceur d'engins en mer et 12 aéronefs dans les airs. (Sources de la Marine nationale).

QUI ETAIT JEAN BART ? La frégate a été baptisée Jean Bart en hommage au chef d'escadre… Jean Bart (21 octobre 1650/27 avril 1701) né à Dunkerque. Il commença à naviguer à12 ans et il fit ses premières armes à la mer dans l'escadre hollandaise commandée par Ruyter. A partir de 1672, il navigua pour le compte de la France, se révélant " comme un virtuose du genre ", avec plus de 50 prises entre 1674 et 1678. Admis dans la Marine royale, lieutenant de vaisseau en 1679, Jean Bart fit une campagne en Méditerranée contre les barbaresques et fut promu capitaine de frégate légère en 1686. En 1689, chargé avec Forbin de conduire un convoi de Dunkerque à Brest, Jean Bart a été pris par les Anglais. S'évadant, il a réintégré Saint Malo en traversant la Manche en canot.

Capitaine de vaisseau en 1689, Jean Bart a mis au point une tactique de guerre fondée sur l'utilisation de divisions de frégates rapides et maniables, sorte de préfiguration des meutes de sous-marins de la guerre 1939/45.

Mais l'exploit le plus célèbre du corsaire dunkerquois date de 1694 quand il s'est emparé, aux dépens des Hollandais (au large du Texel), d'un énorme convoi de 130 navires chargés de blé. Cette prise, effectuée en période de disette, fit de Jean Bart un héros national qui lui valut ses lettres de noblesse. Chef d'escadre en 1697, l'homme a commandé la Marine à Dunkerque où il est mort.

Katy GOSSELIN

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Voir et Lire

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Journée anti-OGM à MEZE

Ce Samedi 29 juin 2002, au Parc du chateau de Meze, s'est déroulée une journée festive d'information organisée par La Confédération Paysanne, Chaos BT ( groupe d'action et de reflexion Sétois sur les OGM) et Greenpeace. Attirant un millier de personnes cette journée à été l'occasion d'assister à de nombreuses conférences données par des sommités scientifiques et économiques. La confédération paysanne s'est aussi exprimée sur l'incohérence et l'injustice du gouvernement qui juge lourdement en attribuant des peines d'emprisonnement à Bové et ses camarades suite à l'arrachage de plans d'OGM, alors que des actions beaucoup plus violentes effectuées par les viticulteurs, par exemple, sont restées sans poursuite.

Débats : OGM et pouvoit économique,: l'argent, une fin ou un moyen ? -- Confiscation du vivant, liberez les semences. -- OGM législation et traçabilité. -- Des OGM pour nourrier ou empoisonner le monde ? -- Mieux que les OGM; quelles altrenatives ? -- Actions; quelles résistances ?

Intervenants: P.Dérudder ( économiste). J.P Berlan ( chercheur INRA). G.Kasler-( Confédération paysanne.).B.Brac de la Perriere ( généticien, BEDE). F.Prat ( agronome, inf'OGM). J.Falquet ( docteur en biochimie). P.Calamand ( producteur de spiruline). E.Gall ( Greenpeace). N.Duntze et J.E Sanchez (Confédération paysanne).

La Maire de Meze , Mr Henri Fricou, prendra la parole et réaffirmera son soutien aux participants de ce colloque.

La salle était remplie lors de la conférence donnée par l'économiste P.Dérudder. Conférence dans laquelle il démontrait les énormes intérêts financiers mis en jeu par les multinationales dans la production d'OGM.

Stands d'informations avec les présences d'Attac, Greenpeace, ChaosBT et la confédération paysanne -- repas et boissons garanties sans ajouts chimiques ou génétiques étaient servies ( A noter les délicieuses boissons froides à base d'hibiscus et de gingembre et le Roquefort fait maison ). Différents groupes musicaux sont venues clore cette journée bien remplie.

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A TABLE

VELOUTE DE CONCOMBRES

Ingrédients: 600 gr de concombres 2 oignons 30 gr de beurre 40 gr de farine 1,5 l de bouillon du poivre un peu d'aneth fraîchement coupé du paprika un jaune d'oeuf 1/2 dl de crème 2 cuillerées à soupe de sherry.

Préparation : Lavez et pelez les concombres. 2. Coupez-les dans le sens de la longueur, épépinez-les et découpez-les en petits dés. 3. Faites revenir les oignons finement émincés et les concombres dans le beurre. 4. Incorporez-y la farine et le bouillon. 5. Laissez cuire; ensuite, passez le potage au mixer. 6. Assaisonnez avec le poivre, l'aneth et le paprika. 7. Terminez en incorporant le jaune d'oeuf et la crème. 8. Ajoutez le sherry au moment de servir.

BOULETTES D'AGNEAU AUX EPICES

Ingrédients: 800 gr de haché d'agneau 1 c à c de cumin 1 c à c de coriandre 1 c à c de paprika 1 c à c de cannelle sel, poivre noir 3 c à s de persil haché 100 gr de concentré de tomates 1 citron Mélanger l'agneau avec 1 c à c de cumin, 1 c à c de coriandre, 1 c à c de de paprika, 1 c à c de cannelle moulue, le sel, le poivre noir et 3 c à s de persil haché.

Créer des boulettes Dans une casserole : mélanger le concentré de tomates avec 75 cl d'eau et le jus d'un citron. Assaissonner et porter à ébullition. Plonger les boulettes et laisser mijoter durant 25-30 minutes; la sauce doit réduire de moitié Servir brûlant

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Galerie

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