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Histoire de découvrir une autre sorte de cuisine Américaine que celle du Hamburger
Le Poulet kentucky
La Panure de poulet croustillante "kentucky"
Ingrédients : . 3 œufs battus . ½ c. à thé de sel de céleri . 2 tasses de farine . 1 c. à thé de sel . ½ cuil à thé de basilic . ½ c. à thé de moutarde sèche . ½ cuil à thé d’orégano . 2 c. à thé de sel d’ail . ½ cuil à thé de thym . 2 c. à thé d’accent . ½ cuil à thé de poivre . 4 c. à thé de paprika
Préparation : Tremper le poulet dans les 3 œufs battus, 1 minute. Mélanger le reste des ingrédients ensemble et passer le poulet dans les ingrédients secs et dorer dans l’huile 10 à 15 minutes.
Mettre au four à 325 - 350 pendant 20 minutes.
LE CONSEIL DU SOMMELIER
Minervois
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